Hei !

MAT

Idag vil jeg bare vise den retten under, den heter Curry Kylling Stekt Ris. Den fant jeg her : https://www.altasiatisk.no/2022/09/curry-kylling-stekt-ris/

Jeg hadde ikke sesamolje, østersaus og sukker i sausen, men ellers hadde jeg alt. Kan bare smake til litt selv få tilnærmet den smaken man ønsker.

Jeg lagde den engentlig for en gutt som har bodd hos meg. Han skulle komme hjem men kom ikke. Han ble tatt av politiet, da han har utfordringer i livet sitt og ble satt i fengsel. Det var jo et sjokk!

Så da satt jeg alene igjen med denne rette. Det var litt dumt. Jeg hadde gledet meg til han kom. Men han er jo 23 år så han har jo vært ganske selvstyrt. Men jeg liker å bry meg om han og prøve å hjelpe han så god jeg kan så han kan ha/få det greit. Og jeg vet at han kan gjøre dumme ting når han er ute, men jeg kan ikke gjøre noe med det, jeg prøver så godt jeg kan.

Jeg har kjøpt inn ferske rundstykker så og si hver dag til han. Jeg har kjøpt inn pålegg; rekesalat, gul ost, og kyllingskinke da han ikke kan spise kokst skinke da han er muslim. Jeg har kokt egg til han men han spiste dem ikke. Jeg har kjøpt juice for det var han veldig glad i.

Jeg har kjøpt frokostyoughort, rislunsj, frukt, grønnsaker som agurk, cherry toamter, og paprika.

Jeg har lagret kylling og ris, det spiste han, laget kylling og småpoteter da kom han ikke hjem. Jeg har laget laks, poteter og grønnsaker det spiste han. Kjøpt reker og rundstykker, det liker han veldig godt. Laget pai 2 ganger det likte han veldig godt. Kjøpt wokgrønnsaker det synes han er godt, og lager selv. Ellers så lager han nudler sjøl det synes han er gøy. Ellers har ting gått veldig fort så dagene har bare gått. Jeg kunne kanskje gjordt mer det vet jeg ikke, men det er hva jeg har gjort. Men jeg vet han spiser ute men kan ikke gjøre noe med det.

Når jeg har baket kake har fått det, og når jeg stekt vafler som han er veldig glad i har fått det. Og han kunne lage mat selv, han har vært selvstyrt på det, han liker å lage mat selv. Jeg har ikke laget mat hver dag. Noen ganger har han bare tatt nudler med litt grønnsaker i.

Jeg har også invitert han til sammenkomster hos meg og familien min, men han har ikke kommet. Så det er liksom det jeg kunne gjøre.

Men jeg vet han har gått ut å spist og det kan jeg dessverre ikke gjøre noe med. Jeg har bedt han om å være hjemme og spurt om han spiste osv. Så jeg føler ikke jeg har gjort noe galt.

Jeg synes det er veldig trist at han er kommet i fengsel men han må bare ta staffen sin jo før jo bedre egentlig.

Jeg har ikke bestemt noe over han, han har vært selvstyrt. Men det er kanskje feilen jeg gjorde så lenge han bodde hos meg så kunne jeg ha bestemt litt og vært litt strengere, men det er ikke så lett, med en så voksen gutt.

 

Igår ryddet jeg og vasket i kjøkkenskapene mine, og idag har jeg vasket verandaen. Det var deilig å få gjort unna!

 

 

 

 

 

 

TAROTKORT

Jeg synes tarot er healende det hjelper deg til å få litt innsikt i deg selv og situasjonen rundt deg.

Først vil jeg vise kortstokken og etuiet disse kortene kom i. Kortene er ganske små bare 10×6 cm. Veldig gode.

 

 

Så kommer kortene for denne gang:

Første kort er 8 AV BEGRE:

Du vender ryggen til noe følelsemessig; kanskje et forhold eller en situasjon, noe som ikke gir deg så mye lenger, og du går videre og søker å få litt nytt påfyll på det følelsmessige, og fylle opp begerene.

Andre kortet er ENEBOEREN:

Her går du inn i deg selv, ønsker å være litt for deg selv. Du undrer på hvorfor alt er som det er og undrer over meningen med ting osv. En form for selvransakelse kan man si.

 

 

 

ANTREKK

Dongriskjorte, hvit t-skjorte, sorte bootcut bukser, hvite sneaker og blått/hvitt/oragne skjerf i halsen.

 

 

 

 

SÅ VIL JEG BARE AVSLUTTE INNLEGGET MED ET VÅRINNSLAG. DET ER HVITVEIS JEG HAR PLUKKET!

 

 

 

 

Mat

Igår fredag lagde jeg en påskepai! Jeg laget den samme i påsken men da fulgte jeg oppskriften til punkt og prikke. Igår hadde jeg ikke nok paideig så jeg har unnlatt å ha paideig på toppen, bare hatt litt ost som topping. Så den ble kanskje ikke helt vellykket utseendemessig, men den smakte godt. Du kan også ha litt kokt skinke eller kyllingskinke i visst du ønsker, men da blir den jo ikke som orginalen. Jeg har kanskje også litt stor form den var 26 cm diameter, men tror du kunne hatt 24 cm diameter. Da hadde paien blitt litt høyere. Paien heter egentlig «Italiensk påskepai». Men du kan ha den hele året rundt.

Her kommer oppskriften til 5 personer:

Du trenger:

1/2 gul løk

1 fedd hvitløk

125 gr. grønnkål

1/2 boks (150 gr) marinerte artisjokker

225 gr. bladspinat

1/4 ts. salt

1/4 ts. pepper

1/2 krm revet muskat

5-6 egg

125 gr mascapone

75 gr revet ost

Ca 250-500 gr frossen butterdeig.

Slik gjør du.

Ta av skallet og finhakk løk og hvitløk. Fres det mykt i litt smør i ca. 5 min. Hakk opp grønnkålen og artisjokkene grovt og ha det i panna. ha dette over i en bolle, før du freser spinaten veldig kjapt, da den tåler lite varme. Ha den over i bollen. Visp sammen 2 av eggene og bland inn mascapone og revet ost i eggeblandingen. Rør også inn krydderet. Bland egg-/osteblandingen med grønnsakene. Kjelv ut litt over halvparten av butterdeigen og dekk bunnen og sidene av en smurt kakeform. Bruk en kakeform du kan løsne bunnen på. La deigen henge litt over kanten. Ha i grønnsaksblandingen. Lag noen groper ned i grønnsaksbaldningen hvor  du forsiktig knekker resten av eggene ned i. Ett i hver grop. Kjelv ut resten av butterdeigen til et lokk og legg det over paien. Press skjøtene godt sammen og pensle paien med det siste egget. Stekes midt i ovnene  i 200 grader i ca. 50 min. Kjøles litt før du løsner kantene på formen og servere den.

Veldig god, og med mange egg!

 

Det første bildet er den jeg laget igår, og det andre bilde er slik den skal være med paideg på toppen og slik jeg laget den i påsken.

 

 

 

 

Tarot

Så har jeg lagt 2 tarotkort. Du kan bruke de i den situasjonen du ønsker, og de kan gjelde for deg eller noen i dine omgivelser.

Kortene er fra tarotstokkenThe Muse Tarot by Chris Anne

Kortene jeg fikk var disse:

 

Første kortet er “4 av Sverd”;

I Tarot Rider tarotstokken er det er en militær/kriger som ligger på toppen av en kiste og slapper av. Det var slik før i tiden når en person gikk ut i krig ble det laget en kiste for dem. Dersom de  kom hjem i live lå de å hvilte på kisten for å komme seg. Tenkte over livet, døden og skjebnen.

Så dette kortet sier at du trenger hvile. Du er sliten av ting som skjedde kanskje som i 3 av sverd, der sverdene er  stukket gjennom hjerte.Hjertesorg i form av en eller annen ting eller situasjon i livet. Eller det kan være andre ting du er sliten av og nå trenger du ro og hvile. Tenke, mediterer over ting som har skjedd og livet generelt. Lade batteriene før du kan ta fatt på nye ting igjen. Bare pass på at du ikke hviler for lenge, så det blir en tilstand det er vanskelig å komme ut av.

 

Andre kortet er “Dronningen av Sverd”;

Du er flink til å sette ord på ditt følelsesliv. Du er sannhet siersken. Kanskje du har behov for å si sannheten i en situasjon. Flink til å sette grenser og liker ikke vise svakhet. Kanskje du må jobbe med grensene dine og grensesetting. Bak en hard maske har du kanksje blitt dypt såret, og du har forandret sårheten til klare sikre grenser og et skarpt intellekt. Men vær også respektfull for grenser til andre så de ikke sårer deg.

 

 

 

Bok

Jeg vil også denne gang anbefale en roman. Det er “De uskyldige” av Kristine T. Hardeberg. En veldig god bok. For meg også en sterk bok.

Men en spennende, god og lettlest bok. Små kapitler noe jeg liker veldig godt. Jeg har lånt boken av ei i forbindelse  med et kunstkurs vi tok hos Krisitne T. Hardeberg. Et kunstkurs om renessansen, hovedsakelig Firenze i Italia. Interessant og kan anbefales.

Under ser dere bilde av boken og et lite resyme/omtale av boken:

 

 

 

 

 

Antrekk

Så vil jeg vise et antrekk som jeg pleier. Det er en  prikkete sort og hvit bluse. Sorte bukser. Sorte spisse boots og en veske fra Guess.

 

Tusen takk. 🙂